『秋のイベント出店』HIUベーシックインカムレポート【10月】
私は大阪でカレー屋を経営しています。10月には、友人がオーガナイザーを務めるイベントのフード担当としてオファーをいただきました。
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『ついでにグルメ紀行』HIUベーシックインカムレポート【9月】
わたしは大阪の中崎町という地域でカレー屋を経営しています。新メニューとしてカレー鍋の導入を考えており、友人が経営するBarに協力してもらい、試食会を開くことにしました。スープの基本は辛味ゼロにすることで、各人のお椀の中でスパイスやソースを足して、お好みに合わせて調整できるスタイルにしました。これが特に子供や辛…
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『夏をやりました』HIUベーシックインカムレポート【7月】
わたしは大阪の中崎町という地域でカレー屋を経営しています。今月は通っているクロスフィットというスポーツジムの８周年イベントがありました。フード担当として依頼いただき、130人分のカレーを振る舞いました。イベントでカレーを提供することはよくあるのですが、130人前というのは初めてのボリュームだったので、仕込みの…
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『サウナとカレー』HIUベーシックインカムレポート【6月】
うまいサウナめしを食べて摂津峡でのんびりする会を開催しました。年に2回しか行わないアウトドアサウナのイベントで、今年で4年目くらいになります。初夏と冬の入り口くらいの時期にいつも同じ場所でやるんですが、年２回というのが絶妙で、季節の移り変わりを存分に感じることができます。今年は前日までの台風の影響で近くの川が…
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【合宿レポ】堀江貴文イノベーション大学校5月レポート 107期メンバー募集中！
コミュニティのベースとなる活動プラットフォームを旧SNSからslackに移し、よりビジネスにフォーカスした活動を展開。
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