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『ひらパーから高野山と、グルメ紀行』HIUベーシックインカムレポート【11月】

『ひらパーから高野山と、グルメ紀行』HIUベーシックインカムレポート【11月】

友人がひらパーでイベントを主催したので少しだけ手伝いに行きました。ひらかたパーク、通称ひらパーは大阪府枚方市枚方公園町に位置し、多くの大阪人に愛されている遊園地です。現存する遊園地としては日本最古らしい。イベント当日は元々仕事が入っており参加できないと思っていましたが、取引先の都合で予定がぽっかり空いたので急…

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『ついでにグルメ紀行』HIUベーシックインカムレポート【9月】

『ついでにグルメ紀行』HIUベーシックインカムレポート【9月】

わたしは大阪の中崎町という地域でカレー屋を経営しています。新メニューとしてカレー鍋の導入を考えており、友人が経営するBarに協力してもらい、試食会を開くことにしました。スープの基本は辛味ゼロにすることで、各人のお椀の中でスパイスやソースを足して、お好みに合わせて調整できるスタイルにしました。これが特に子供や辛…

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